Ajam masak mosterd van Astrid Veltman

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 1 kip
  • 6 rode lomboks
  • 10 rode ui
  • knoflook
  • 1 theelepel mosterd
  • wat asemwater
  • azijn

Instructies

  • Maak de kip schoon en snijd hem in stukjes.
  • Snipper de lomboks, de uien en de knoflook fijn en wrijf ze in de tjobèk tot een boemboe.
  • Verhit wat olie in een wadjan of koekenpan en fruit de boemboe hierin.
  • Doe er de stukjes kip, wat asemwater, wat azijn en de mosterd bij en laat de kip in dit sausje zacht koken.
  • Dit gerecht moet helemaal droog zijn.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië