Snijd de paprika en ui in kleine stukjes.

Doe de paprika, ui en spekjes en een bakvorm en bak deze in een voorverwarmde Airfryer voor circa 6 min op 180 graden.

Meng de eieren samen met de crème fraîche en breng op smaak met peper & zout en/of andere favoriete kruiden

Bekleed de bakvorm met bladerdeeg, prik enkele gaatjes op de bodem en bedek met een laagje paneermeel.

Bedek de bakvorm met het spekjesmengsel, strooi wat kaas over het mengsel en giet het eiermengsel in de bakvorm.

Strooi als laatste wat kaas over de bovenkant en bak de hartige taart voor circa 35 minuten op 165 graden.