Meng de brie met de champignons en room en kruid het met de peper.

Halveer de avocado's en haal de pit eruit,lepel indien nodig het gat wat groter en vul dit met het brie/champignnonmengsel.

Vet het alufolie iets in met zonnebloemolie en wikkel de avocadohelften in de folie.

Een paar minuten op de barbeque en smikkelen maar...