Asperge-pizza muffins

      Reacties uitgeschakeld voor Asperge-pizza muffins

 

Asperge-pizza muffins

Asperge-pizza muffins

Recept afdrukken
CategorieCupcakes / Muffins / met groenten / Pizza
KeywordPasen
porties4 stuks
AuteurOnbekende auteur

Ingrediënten

  • 1 rol Tante Fanny Vers Pizzadeeg 400g
  • 4 ei
  • 180 g zure room
  • 1 bosje peterselie fijn gesneden
  • 1 msp nootmuskaat gemalen
  • 200 g witte asperge klein gesneden
  • 200 g groene asperges klein gesneden
  • peper & zout
  • olijfolie

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 200° C en verwerk het deeg direct uit de koelkast.
  • Meng de eieren met de zure room. Voeg peterselie, nootmuskaat, zout en peper toe. Voeg de stukken asperge toe.
  • Rol het deeg uit met het bakpapier en snijd twee keer in de lengte en drie keer in de breedte om 12 vierkanten te maken.
  • Plaats de deeghoeken in een ingevette muffinvorm en druk licht aan. Vul elke muffin met 2 el van de vulling.
  • Bak de muffins onderin de oven gedurende ongeveer 20 min. tot ze knapperig zijn.

Tips / Opmerkigen

Voorbereidingstijd : 15 min
Bereidingstijd : 20 min
Totale tijd : 35 min