Asperges met rode pesto
Ingrediënten
- 500 gram groene asperges
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de pesto met een staafmixer tot een gladde pasta.
- Leg de asperges in kokend water en kook ze in 5 minuten beetgaar.
- Verdeel de asperges over 2 borden en giet de pesto erover.
- Lekker met verse pasta.
Notities / Tips / Wijnadvies
Als u de pesto iets minder dik wilt hebben, kunt u een extra eetlepel water toevoegen.