Begijntjespap
Ingrediënten
- 1 liter melk
- enkele draadjes saffraan
- zout
- 150 g rijst
- 25 g boter
- basterdsuiker
Instructies
- Breng de melk met de saffraan en het zout aan de kook en strooi er de rijst in.
- Breng alles roerende aan de kook en kook de rijstepap op een heel zacht vuur ongeveer 1 uur.
- Schep zo af en toe eens om, zodat de rijst niet kan aanzetten.
- Roer de boter erdoor en serveer de rijst warm met (bruine) suiker.