Biersoep van bruin bier

      Reacties uitgeschakeld voor Biersoep van bruin bier

 

Biersoep van bruin bier

Recept afdrukken
CategorieSoepen
KeukenBelgië
porties4
AuteurAstrid Veltman

ingrediënten

  • 1/2 liter water
  • 1/2 liter bruin bier
  • suiker
  • zout
  • 2 ei
  • 3 eetlepels aardappelzetmeel

Bereidingswijze

  • Kook het water met het bruin bier en voeg naar smaak suiker en zout toe. Roer
  • de eidooiers met het aardappelmeel en een beetje water los.
  • Giet, al roerend, het kokende bier-watermengsel bij de eidooiers.
  • Giet alles samen terug in de pan en laat het, onder goed roeren, heel even
  • doorkoken.
  • Neem de soep van het vuur en proef ze af.