Gevulde Cannelloni met Gehakt en Spinazie

Porties: 4
Bereidingstijd: 45 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 16 buisjes cannelloni pasta doos à 250 g
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 zak verse spinazie 300 g
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 300 g gehakt of vleesvervanger voor vegetarisch
  • 2 pakjes tomatensaus à 390 g
  • 100 g gemalen belegen kaas zakje à 150 g

Instructies

  • Breng in een grote pan water aan de kook en kook de cannelloni ongeveer 3 minuten.
  • Spoel af met koud water en laat uitlekken.
  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Pel en snipper de ui en knoflook.
  • Snijd de spinazie fijn.
  • Verhit in een braadpan olijfolie en fruit de ui en knoflook gedurende ongeveer 1 minuut.
  • Voeg het gehakt toe en bak dit in ongeveer 5 minuten rul.
  • Voeg de fijngesneden spinazie toe en bak dit ongeveer 3 minuten mee.
  • Vul de cannelloni met het gehakt-spinaziemengsel.
  • Schenk één pakje tomatensaus in een ovenschaal.
  • Leg de gevulde cannelloni erop en schenk het tweede pakje tomatensaus erover.
  • Bestrooi met de gemalen kaas.
  • Bak de cannelloni in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer met een frisse komkommersalade voor een complete maaltijd.

Wijnadvies:

Als wijnadvies past een Italiaanse Chianti goed bij dit gerecht, met zijn fruitige en kruidige tonen die mooi samengaan met de tomatensaus en kaas.
————————————————————————————————–
Recept categorieën Hoofdgerechten / Pasta / Rundvlees
Land van herkomst Italië