Cappelletti met prei bolognesesaus
Ingrediënten
- 2 pakjes cappalletti con prosciutto crudo koelvers gevulde pasta
- 10 gedroogde tomaten in olie
- 2 eetlepel(s) olijfolie
- 1 zak gesneden prei 500 g
- 2 cups bolognesesaus à 200 g
- 1 zakje gemalen pastakaas 150 g
Instructies
- Cappelletti koken volgens gebruiksaanwijzing.
- Tomaten fijnsnijden.
- In wok of braadpan olie verhitten.
- Prei ca. 3 minuten roerbakken.
- Saus en tomaten toevoegen en door en door verwarmen.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Cappelletti serveren met bolognesesaus en kaas.