Breek de lange vingers in stukjes en doe ze samen met de grand marnier in een kommetje.

Roer het goed dooreen zodat alles gelijkelijk gedrenkt wordt.

Schil de bananen en snij ze in rondjes.

Wentel deze door de lange vingers.

Doe dit mengsel op de flensjes en rol ze op en leg ze zij aan zij in een flambeerpan.

Flambeer ze met de rest van de grand marnier.