Echte warme chocolademelk
Ingrediënten
- 750 ml melk
- 200 gram chocola in kleine stukjes
Verder nodig: staafmixer of garde
Instructies
- Melk in een pan schenken, chocolade toevoegen en de pan op een laag vuur zetten. Chocolade al roerend in de melk laten smelten.
- Melk tot tegen het kookpunt verwarmen (niet laten koken, want dan wordt de smaak bitter!) en met een staafmixer of garde schuimig kloppen. Chocolademelk in bekers schenken.
Notities / Tips / Wijnadvies
Warme chocolademelk smaakt natuurlijk pas echt naar sinterklaas als je er een snufje speculaaskruiden in doet. Wat kinderen trouwens heel lekker vinden, is wat kaneel erin. Of wat dacht je van een beetje zwarte peper, grof en versgemalen uit de molen? Dat geeft de chocolademelk iets meer een, zeg maar culinair Spaans tikje.
Voedingswaarden
Calories: 380 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 11 g | Vet: 25 g