Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Instructies
- Schil de uien en snij ze in juliënne.
- Smelt de boter in een pan, voeg de olie toe en sauteer de entrecôtes naar smaak, 3 minuten aan elke kant als ze rood moeten zijn.
- Geef er zout en peper over en houd ze op een voorverwarmde schaal warm.
- Doe de uien in de braadboter en sauteer ze zachtjes gedurende 8 minuten.
- Zet dan het vuur hoog en als de uien bruin zijn geef er dan de wijnazijn bij.
- Laat deze tot de helft reduceren en geef de saus over de entrecôtes.