Gemarineerde krabbetjes II
Ingrediënten
- ½ dl zoete sojasaus
- ½ dl azijn
- 1 eetlepel(s) gembersiroop
- ½ dl cognac
- het sap van 1 sinaasappel
- 2 eetlepel(s) honing
- 2 knoflook
- 2 kg varkenskrabbetjes
Instructies
- Vermeng de sojasaus, de azijn, de gembersiroop, de cognac, het sinaasappelsap, de honing en de knoflook, bestrijk de krabbetjes hiermee en laat ze ± 2 uur marineren.
- Rooster de krabbetjes ± 30 minuten op de barbecue, op flinke afstand van de kolen (eerst de vleeskant 10 minuten, daarna de botkant).