Gerookte makreelsalade met rijst en vruchten
Ingrediënten
- 200 gram rijst
- 1 gerookte makreel
- peterselie
- dille
- bieslook
- 1 sinaasappel
- 1 banaan
- 1 mango
- 1 kiwi
- sla of wilde spinazie
Instructies
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing en laat afkoelen.
- Snijd de vis en de vruchten in stukjes.
- Maak de tuinkruiden fijn.
- Meng alle ingrediënten door elkaar en laat de salade 1 uur in de koelkast staan.
- Serveer op een bedje van spinazie.