Groentesoep met rode wijn
: AllerHande 1996
Ingrediënten
Instructies
- In pan boter smelten.
- Groenten afgedekt ca. 3 minuten zachtjes smoren.
- Wijn en 6 dl water toevoegen.
- Bouillontablet erboven verkruimelen.
- Soep aan de kook brengen en afgedekt ca. 15 minuten zachtjes laten koken.
- Soep op smaak brengen met zout en peper.
- (Eventueel iets binden met allesbinder).
- Soep in vier soepkommen schenken.
- Serveren met wit stokbrood.