Hamburgers met courgette en guacamole

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 courgette in schuine plakken
  • 3 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 1 eetlepel(s) gedroogde oregano
  • peper
  • zout
  • 4 hamburgers
  • 1 potje guacamole Casa Fiesta

Instructies

  • Schep de courgette, 2½ eetlepel olie, de oregano en peper en zout door elkaar.
  • Leg de plakken in de grillschaal, zet deze op de barbecue en rooster de plakken aan beide kanten bruin en net gaar.
  • Bestrijk de hamburgers met de rest van de olie en bak ze op het rooster van de barbecue aan beide kanten bruin en gaar.
  • Serveer ze met de gegrilde courgette en de guacamole.
  • Lekker met een gepofte aardappel en een tomatensalade van in vieren gesneden cocktailtomaatjes met een kant-en-klare tomaat-dragondressing (Hela).

Notities / Tips / Wijnadvies

Er komen hoe langer hoe meer handige barbecuehulpjes op de markt. De grillschaal is een rvs-schaal met gaatjes erin die heel geschikt is om groenten in te grillen, maar u kunt er ook kleine sateetjes in bereiden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Barbecue / Vlees