Hamburgers met courgette en guacamole
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Schep de courgette, 2½ eetlepel olie, de oregano en peper en zout door elkaar.
- Leg de plakken in de grillschaal, zet deze op de barbecue en rooster de plakken aan beide kanten bruin en net gaar.
- Bestrijk de hamburgers met de rest van de olie en bak ze op het rooster van de barbecue aan beide kanten bruin en gaar.
- Serveer ze met de gegrilde courgette en de guacamole.
- Lekker met een gepofte aardappel en een tomatensalade van in vieren gesneden cocktailtomaatjes met een kant-en-klare tomaat-dragondressing (Hela).
Notities / Tips / Wijnadvies
Er komen hoe langer hoe meer handige barbecuehulpjes op de markt. De grillschaal is een rvs-schaal met gaatjes erin die heel geschikt is om groenten in te grillen, maar u kunt er ook kleine sateetjes in bereiden.