Aardappelballetjes

Aardappelballetjes

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 gekookte aardappels
  • 100 g gehakte of gemalen noten
  • 1 ei
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 2 eetlepels fijngehakte bieslook
  • 2 eetlepels olie om te bakken

Instructies

  • Prak de gekookte aardappels fijn met een vork en meng er de gehakte noten, het ei, zout en peper door.
  • Voeg naar smaak ketjap manis en fijngehakte bieslook toe aan het mengsel en meng alles goed.
  • Vorm 4 ballen van het mengsel en druk ze vervolgens plat tot kleine balletjes.
  • Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de aardappelballetjes snel aan beide kanten goudbruin.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten / Noten
Land van herkomst Nederland
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch