Abrikozenconfituur met sinaasappel
Equipment
Ingrediënten
- 1 kg abrikozen
- 2½ deciliter sinaasappelsap
- 1 sinaasappel
- 1 kg confituursuiker
Instructies
- Ontpit de abrikozen en zet deze op met de confituursuiker.
- Laat het geheel opkoken en voeg er het sinaasappelsap bij.
- Snijd een dun schilletje van een sinaasappel in fijne reepjes en voeg deze toe aan het geheel.
- Laat nog een half uur koken al roerend.
- Verdeel de confituur over brandschone jampotten en sluit deze meteen af.