Artisjokken
Ingrediënten
- 4 artisjokken
- ½ citroen
Instructies
- Breek de steel van de artisjokken, verwijder de buitenste rand bladeren, snijd 1/3 van de bovenkant af en knip de bladpuntjes bij.
- Besmeer de snijvlakken met citroen.
- Doe de artisjokken met ruim kokend water met wat zout en de rest van de citroen in een pan en kook ze ± 30 minuten.
- Vermeng de ingrediënten voor de saus met een keukenmachine.