Boerenkool met brie en ham
Ingrediënten
- 1 kg kruimig kokende aardappelen geschild en gehalveerd
- 700 g boerenkool panklaar gesneden
- zout
- versgemalen peper
- 25 g boter
- 150 ml melk
- 1 eetlepel(s) azijn
- versgemalen nootmuskaat
- 200 g rauwe ham in reepjes
- 250 g brie in smalle reepjes
Instructies
- Kook de aardappelen met de boerenkool in water met zout in ca 20 minuten gaar.
- Giet af en stamp ze fijn met boter, melk, azijn, peper, zout en nootmuskaat.
- Schep de hamreepjes en brie voorzichtig door het gerecht.