Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
In kom bloem, zout en basterdsuiker mengen. In pan boter op laag vuur laten smelten.
Boter met vork door bloem mengen zodat deeg met kruimelige structuur ontstaat.
Appels schillen, halveren en klokhuizen verwijderen.
Appels in partjes van ca. 1 1/2 cm dik snijden.
Appel bestrooien met suiker.
Vorm invetten met boter. Helft van appel in vorm leggen.
Bosvruchtenmix over appel verdelen.
Rest van appel over bosvruchtenlaag verdelen.
Kruimeldeeg erover strooien.
Appelkruimeltaart in midden van oven in ca. 25 minuten goudbruin bakken.
Intussen slagroom stijfkloppen.
Bosvruchtensaus erdoor roeren.
Taart heet serveren met bosvruchtenroom.
