Broccoli-Blauwe Kaas Pizza met Tofu Reepjes

Porties: 4 personen
inclusief rijstijd pizzadeeg 2 uur
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

Voor de pizzabodem:

  • 550 g harde bloem
  • 300 ml water
  • 20 ml olijfolie
  • 1 zakje gist
  • 1 tl zout

Voor de topping:

Instructies

  • Meng de ingrediënten voor het pizzadeeg en kneed dit gedurende 5 minuten grondig door elkaar.
  • Laat het deeg 1½ uur rijzen.
  • Je kunt ook kant-en-klare pizzabodems gebruiken.
  • Verwarm de oven voor op 250°C.
  • Snipper de ui en knoflook, en fruit ze in een pan met Alpro® Soya Bakken & Braden tot ze glazig zijn.
  • Voeg de tomaten en oregano toe, en laat dit 20 minuten sudderen op een laag vuur.
  • Blancheer de broccoli gedurende 3 minuten in kokend water.
  • Verdeel het deeg in 4 delen en rol het uit.
  • Bestrijk elke bodem met een beetje van de tomatensaus.
  • Leg vervolgens de Alpro® Soya Reepjes, broccoli en blauwe kaas op de pizza's.
  • Bak de pizza’s 8 minuten in de voorverwarmde oven.

Voedingswaarden

Calories: 600 kcal | koolhydraten: 80 g | Protein: 25 g | Vet: 20 g | Zout: 2 mg | Sugar: 8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Hoofdgerechten / Kaas / Pizza / Vleesvervangers
Land van herkomst Italië
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch