Bruine bol gezond met pikante pindakaas
Ingrediënten
- 2 grote bruine bollen
- 3 eetlepel(s) pindakaas
- 1 theelepel sambal oelek
- ¼ komkommer
- 1 vleestomaat
- 100 g rookvlees
Instructies
- Snijd de bruine bollen open.
- Meng de pindakaas met sambal oelek.
- Snijd de komkommer in dunne plakjes en de tomaat in plakken.
- Besmeer de broodhelften met de pikante pindakaas.
- Verdeel over 2 helften de komkommer en tomatenplakjes.
- Leg de plakjes rookvlees erop en dek af met de andere broodhelften.
- Pak de bruine bollen in folie of in een trommeltje zodat ze makkelijk mee te nemen zijn.
Notities / Tips / Wijnadvies
In plaats van bruine bollen kunnen ook pitabroodjes gebruikt worden.