Slush van watermeloen en aardbeien
porties: 4 personen
ingrediënten
- 2 kg watermeloen fijngehakt
- 250 g aardbeien
- 2 theelepels fijne kristalsuiker
Bereidingswijze
- Meng watermeloen, aardbeien en suiker in een kom.
- Houd wat watermeloen achter voor de garnering.
- Pureer het mengsel in delen in een blender glad en schenk de puree in een lage, metalen schaal.
- Dek af met plasticfolie en zet 2-3 uur in het vriesvak, tot de puree begint te bevriezen.
- Schenk de slush in de blender en pureer snel om het ijs in stukjes te breken.
- Schenk de slush in glazen, snijd de apart gehouden watermeloen in driehoekjes en steek deze op de rand van de glazen.