Zoetzure roerbaknoedels
porties: 4
Equipment
ingrediënten
- 1 zak woknoedels pasta, 248 g
- 2 rode paprika's
- 200 g sugar snaps
- 1 blikje ananas stukjes, 227 g
- 3 eetlepel(s) zonnebloemolie
- 2 schaaltjes pittige roerbaktofu à 180 g
- ½ fles woksaus sweet & sour à 175 ml
Bereidingswijze
- Noedels volgens gebruiksaanwijzing koken en laten uitlekken.
- Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden.
- Sugar snaps schoonmaken en 1 minuut koken.
- Afgieten en laten uitlekken.
- Ananas laten uitlekken.
- In wok olie verhitten.
- Tofu 2 minuten bakken.
- Groente toevoegen en al omscheppend 4 minuten meebakken.
- Woksaus en ananas erdoor scheppen en 1 minuut meeverwarmen.
- Noedels door wokschotel scheppen en door en door verhitten.
Tips / Opmerkingen
Lekker met cassavekroepoek.