Gyros
Ingrediënten
Instructies
- Roerbak de ui en de knoflook op laag vuur in een licht ingevette braadpan tot ze zacht zijn.
- Doe het lamsvlees, het citroensap, de oregano en de komijn in een mengkom en mix goed en maak er 2 'pasteitjes' van.
- Leg deze op het grillrooster en grill ze in 3-5 minuten aan iedere kant goudbruin en gaar.
- Meng de komkommer, de yoghurt en de munt in een kleine kom.
- Snijd de pitabroodjes open en vul ze met de helft van de sla en tomaat, 1 lamspasteitje en de helft van het yoghurtmengsel.