Risotto met asperges en gerookte kip
porties: 4
ingrediënten
- 25 p gram risotto gekookt met witte wijn
- 1 kg geschilde witte asperges in stukjes en voor koken
- 250 gram gerookte kip in blokjes
- 100 gran diepvries erwten vanwege de mooie groene kleur
- 4 hard gekookte eieren in partjes
- Roomsaus met citroen
- Parmezaanse kaas geraspt
Bereidingswijze
- Kook de risotto tot deze gaar is
- Kook de asperges, zoals jij ze lekker vindt
- Hussel deze, samen met de erwten doorelkaar
- Maak de gerookte kip warm
- Nu de kipblokjes erdoor
- Kaas erover strooien
- Afmaken met die heerlijke room-citroen saus!
Tips / Opmerkingen
Serveer er evt. Een groene salade erbij