Kool-kerrieschotel
Ingrediënten
- 300 g rundvleesreepjes
- 3 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
- 1 ui gesnipperd
- 2 zakken panklare witte kool à 350 g
- 1 zakje knorr mix voor roerbakgroenten kip & prei
- 50 g ongezouten cashewnoten
Instructies
- Bak het vlees in de hete olie al omscheppend bruin.
- Voeg de ui toe en bak het 2 minuten mee.
- Schep de kool erdoor en bak alles 5 minuten.
- Voeg 2 dl water en het zakje mix toe en breng alles al omscheppend aan de kook.
- Bak alles 3 minuten door, schep de noten erdoor en serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met gekookte aardappelen.