Verwarm de kokosmelk zachtjes in een fonduepan of een steelpan met een dikke bodem.

Zorg ervoor dat de melk niet kookt.

Breek de melkchocolade in stukjes en voeg deze toe aan de warme kokosmelk.

Laat de chocolade op heel laag vuur smelten, terwijl je voorzichtig roert.

Je kunt ook een au bain-marie methode gebruiken.

Rooster ondertussen de geraspte kokos in een droge koekenpan met antiaanbaklaag gedurende 1-2 minuten lichtbruin.

Laat het in een kom afkoelen.

Roer, als de chocolade gesmolten is, de kokoslikeur door de fondue.

Giet de chocoladefondue eventueel over in een speciale fondueset die je voorverwarmd hebt, en plaats deze op een rechaud op tafel.

Dip verschillende hapjes in de chocolade en rol ze vervolgens door de geroosterde kokos