olijfolie traditioneel Archieven

Warning: Undefined array key "doing_dynamic_refresh" in /var/www/receptenplein.nl/public/wp-content/plugins/wp-recipe-maker-premium/includes/public/shortcodes/recipe/class-wprmp-sc-rating.php on line 55

Warning: Undefined array key "doing_dynamic_refresh" in /var/www/receptenplein.nl/public/wp-content/plugins/wp-recipe-maker-premium/includes/public/shortcodes/recipe/class-wprmp-sc-rating.php on line 99

Recept afdrukken

No ratings yet

Geroosterde aardappelen met cervelaatplakjes

Recept categorieën: Bijgerecht, Groenten, Varkensvlees

porties: personen

Auteur: C1000

ingrediënten

1 kg vastkokende aardappelen schoongeboend en in stukken
zout
2 rode uien in parten
2 teentjes knoflook in plakjes
3 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
versgemalen peper
100 g Stegeman cervelaatworst in dunne plakjes
4 eetlepel(s) cocktailaugurkjes
2 eetlepel(s) Italiaanse kruiden geknipt

Bereidingswijze

Kook de aardappelen 10 minuten in water met zout.
Giet ze af, spoel ze onder koud water.
Meng ze met de uien, de knoflook en de olie en verdeel ze over een met een bakmatje of bakpapier beklede braadslede.
Bestrooi met peper en zout naar smaak.
Rooster de aardappelen in een voorverwarmde oven (225 °C) in ± 30 minuten mooi bruin en gaar.
Schep ze tussentijds 2 maal om.
Schep 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd de cervelaatworst erdoor.
Neem de aardappeltjes uit de oven en verdeel de augurkjes en de Italiaanse kruiden erover.

Tips / Opmerkingen

Lekker met een gebakken kipfilet en gekookte broccoli.

Recept afdrukken

No ratings yet

Gebakken scholfilet van C1000

Recept categorieën: Vis

porties: personen

Auteur: C1000

ingrediënten

3 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
1 rode ui gesnipperd
2 dl Tomato frito Heinz
1 dl visbouillon van een tablet
50 g zwarte olijven zonder pit grof gehakt
4 eetlepel(s) tarwebloem
peper
zout
500 g scholfilets in de lengte gehalveerd

Bereidingswijze

Verhit 1 eetlepel van de olie en fruit de ui al omscheppend in ± 3 minuten glazig.
Voeg de Tomato frito, de bouillon en de olijven toe en breng alles aan de kook.
Laat de saus op een heel laag vuur zachtjes koken.
Doe de bloem met peper en zout in een diep bord en wentel de scholfilets erdoor.
Verhit de rest van de olie en bak de schol aan beide kanten in ± 4-6 minuten mooi bruin en gaar. Serveer ze met de saus.

Tips / Opmerkingen

Lekker met aardappelpuree en worteltjes.

Recept afdrukken

No ratings yet

Gebakken krieltjes met paprika’s van C1000

Recept categorieën: Bijgerecht, Groenten

Dieët: Vegetarisch

porties: personen

Auteur: C1000

ingrediënten

4 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
1 ui in partjes
1 teentje knoflook gesnipperd
1 zak Maaltje kriel à 500 g
1 rode paprika in stukken
1 gele paprika in stukken
1 groene peper gesnipperd
1 eetlepel(s) gedroogde oregano
peper
zout

Bereidingswijze

Verhit de olie en fruit de uien met de knoflook 3 minuten.
Schep de krieltjes met de paprika, de peper en de oregano erdoor.
Bak de krieltjes volgens de aanwijzingen op de verpakking bruin en gaar.
Breng ze op smaak met peper en zout.

Tips / Opmerkingen

Lekker bij een biefstuk en kropsla met mini-augurkjes en een kant-en-klare dressing.

Recept afdrukken

No ratings yet

Gebakken krieltjes met cocktailtomaten van C1000

Recept categorieën: Bijgerecht, Groenten

Dieët: Vegetarisch

porties: personen

Auteur: C1000

ingrediënten

1 kg Maaltje kriel
4 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
1 ui gesnipperd
1 teentje knoflook gesnipperd
1 rode peper ontzaad en in ringetjes
1 bakje cocktailtomaten à 400 g in vieren
2 theelepel gedroogde oregano
peper
zout

Bereidingswijze

Boen de krieltjes onder stromend water schoon en kook ze 12 minuten in ruim water.
Giet ze af, spoel ze onder koud stromend water en halveer ze.
Verhit de olie in een ruime koekenpan en fruit de ui met de knoflook en de rode peper al omscheppend 2 minuten.
Bak de aardappeltjes 10 minuten mee.
Schep de tomaatjes erdoor en warm ze kort mee.
Bestrooi met de oregano en peper en zout naar smaak.

Tips / Opmerkingen

Lekker bij biefstuk en een groene salade.

Recept afdrukken

No ratings yet

Gebakken eisandwich met salami van C1000

Recept categorieën: Brood, Broodjes, Ei, Lunch

Dieët: Vegetarisch

porties: personen

Auteur: C1000

Equipment

Koekenpan

ingrediënten

Bereidingswijze

Bestrijk het brood dun met de ketchup.
Beleg de helft van het brood met de salami en leg de rest van het brood met de bestreken kant naar beneden erop.
Klop de eieren in een platte schaal met een scheutje water en paprikapoeder, peper en zout naar smaak.
Wentel de sandwiches door het eimengsel.
Verhit de olie in een ruime koekenpan en bak de sandwiches met 2 tegelijk aan beide kanten mooi goudbruin.
Snijd ze schuin middendoor er serveer warm.

Recept afdrukken

No ratings yet

Caribean minute steak met pittige mango

Recept categorieën: Fruit, Hoofdgerechten, Vlees

Land van herkomst: Caribean

porties: personen

Auteur: C1000

ingrediënten

1 rijpe mango
3 eetlepel(s) munt fijngeknipt
Tabasco
peper
zout
2 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
25 g boter
4 Caribean minute steaks

Bereidingswijze

Schil de mango.
Snijd het vruchtvlees van de pit en snijd het in kleine stukjes.
Schep de mango met de munt door elkaar en breng alles pittig op smaak met Tabasco, peper en zout.
Verhit de olie met de boter in een koekenpan en bak de minute steaks aan beide kanten, bruin en gaar. Serveer ze met de mango.

Tips / Opmerkingen

Lekker met gebakken aardappelen en doperwtjes.

Recept afdrukken

No ratings yet

Cannelloni met gehakt van C1000

Recept categorieën: Pasta, Rundvlees, Vlees

Land van herkomst: Italië

porties: personen

Auteur: C1000

ingrediënten

125 g Honig Lasagnebladen verdi pak à 250 g
300 g rundergehakt
1 scharrelei M
2 sjalotten gesnipperd
6 eetlepel(s) kruidenpaneermeel
½ eetlepel(s) gedroogde oregano
2 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
1 rode paprika in stukjes
1 courgette in plakjes
1 pak mix voor lasagnesaus Honig
150 g geraspte Italiaanse kaas Parrano

Bereidingswijze

Breng ruim water aan de kook en leg de lasagnevellen kruiselings op elkaar in het water.
Neem de pan van het vuur en laat de bladen 3 minuten in het water liggen.
Schep ze er met een schuimspaan uit en leg ze naast elkaar op het werkvlak.
Meng het gehakt met het ei, de sjalotten, het paneermeel en de oregano en verdeel het gehakt over de lasagnevellen.
Rol de lasagnevellen met het gehakt op en leg ze in een ingevette ovenschaal.
Verhit de olie en bak de paprika 3 minuten.
Voeg de courgette toe en bak hem 2 minuten op een hoog vuur mee.
Voeg 1 l water en de sausmix toe en breng alles aan de kook. Kook de saus 1 min. en schenk hem over de cannelloni.
Strooi de kaas erover en laat de rolletjes in de voorverwarmde oven (200 °C) in ± 30 minuten gaar worden.

Tips / Opmerkingen

Lekker met een gemengde salade.

Recept afdrukken

No ratings yet

Bruine bonensoep met rookworst

Recept categorieën: Groenten, Hoofdgerechten, Soep, Varkensvlees

porties: personen

Auteur: C1000

Equipment

soeppan

ingrediënten

2 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
125 g magere spekreepjes
1 ui in ringen
1 teentje knoflook gesnipperd
3 stengels bleekselderij in dunne plakjes
2 kruidnagels
2 potten bruine bonen à 700 g
1 laurierblad
1¼ l rundvleesbouillon van tabletten
1 slagersrookworst in plakjes
2 eetlepel(s) selderijblad fijngeknipt

Bereidingswijze

Verwarm de olie in een ruime soeppan.
Bak de spekreepjes 3 minuten op een hoog vuur.
Voeg de ui en de knoflook toe en bak ze 3 minuten op een halfhoog vuur mee.
Bak de bleekselderij 5 minuten al omscheppend mee.
Spoel intussen de bruine bonen in een zeef, onder stromend water, af.
Steek de kruidnagels in het laurierblad.
Voeg de bonen, het laurierblad met de kruidnagels en de bouillon toe.
Breng alles aan de kook en laat de soep 15 minuten zachtjes koken.
Roer de soep regelmatig om, om aanzetten te voorkomen.
Schep de worst erdoor en warm deze 5 minuten mee.
Garneer de soep met de selderij.

Tips / Opmerkingen

Lekker met donker boerenbrood.

Recept afdrukken

No ratings yet

Bonenschotel met tonijn

Recept categorieën: Groenten, Hoofdgerechten, Vis

porties: personen

Auteur: C1000

ingrediënten

2 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
2 rode uien in dunne partjes
2 teentjes knoflook gesnipperd
1 rode peper ontzaad en in dunne ringetjes
1 rode paprika in stukjes
1 groene paprika in stukjes
2 potten witte bonen in tomatensaus à 340 g
2 blikken John West tonijnstukken in water à 185 g uitgelekt

Bereidingswijze

Verhit de olie en fruit de ui met de knoflook, de rode peper en de paprika al omscheppend 7 minuten op een halfhoog vuur.
Schep de bonen erdoor en warm alles goed door.
Verdeel de vis in stukjes en schep ze door de bonen.
Warm alles kort door.

Tips / Opmerkingen

Lekker met gekookte aardappelen.

Recept afdrukken

No ratings yet

Bloemkool en cherrytomaatjes

Recept categorieën: Bijgerecht, Groenten, Varkensvlees, Vlees

porties: personen

Auteur: C1000

ingrediënten

1 bloemkool in kleine roosjes
3 eetlepel(s) olijfolie traditioneel
125 g magere spekreepjes
1 theelepel chilipoeder
1 eetlepel(s) kerriepoeder
peper
zout
250 g tros cherrytomaatjes
3 eetlepel(s) koriander fijngeknipt

Bereidingswijze

Schep de bloemkool met de olie, de spekreepjes, de chilipoeder, de kerriepoeder en peper en zout naar smaak in een ruime ovenschaal of braadslede door elkaar.
Zet de schaal in een voorverwarmde oven (225ºC) en laat de groenten in ± 35 minuten bruin en gaar worden.
Schep 15 minuten voor het einde van de bereidingstijd de tomaatjes erdoor.
Bestrooi met de koriander.

Tips / Opmerkingen

Lekker met witte rijst en roergebakken rundvleesreepjes.