Warning: Undefined array key "doing_dynamic_refresh" in /var/www/receptenplein.nl/public/wp-content/plugins/wp-recipe-maker-premium/includes/public/shortcodes/recipe/class-wprmp-sc-rating.php on line 55
Warning: Undefined array key "doing_dynamic_refresh" in /var/www/receptenplein.nl/public/wp-content/plugins/wp-recipe-maker-premium/includes/public/shortcodes/recipe/class-wprmp-sc-rating.php on line 99
Aardappelwaaiers uit de oven
porties: 4 personen
ingrediënten
- 18 pommes culinair
- 150 g grana padano in plakken geschaafd
- 25 g boter
- 50 ml olijfolie met truffelaroma
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200ºC.
- Boen de aardappels goed schoon.
- Snijd elke aardappel aan één kant in, met telkens enkele mm tussenruimte.
- Snijd de aardappels net niet helemaal door, de schijfjes moeten aan de onderkant vast blijven zitten.
- Steek enkele plakken kaas in de ingesneden aardappelen.
- Smelt de boter in enkele seconden in de magnetron en roer deze door de truffelolie.
- Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
- Kwast elke aardappel in met het oliemengsel (ook tussen de schijfjes) en zet ze in een ovenschaal.
- Laat de aardappels in de oven in 1 uur gaar worden.