Rundsvlees met bier en peper
Ingrediënten
- zie Bereiding
Instructies
- Snijd fijne en lange sneetjes rundsvlees met een dikte van ½ cm en laat die in een braadpan met platte bodem bruinen, met tussen elke snede een laagje uienfondue en fijngesneden worteltjes.
- Begiet alles met Rodenbachbier en bruine jus en voeg zout, peper, tijm, laurier en geplette look toe.
- Laat het vlees afgedekt in de oven braden.
- Ontvet het gerecht als het gaar is en dien het in de braadpan op.