Sesamzaadjes bij pittige broccoli
Ingrediënten
- zie bereidingswijze
Instructies
- Rooster 3 eetlepels sesamzaad in een droge wok goudbruin.
- Verhit 1 eetlepel sesamolie en fruit 1 in stukjes gesneden rode paprika en 1 plakje gemberwortel in 3 minuten goudbruin.
- Neem de gemberwortel uit de pan, voeg 500 gr broccoliroosjes, een mespunt cayennepeper en wat zout toe en warm alles 4 minuten door.
- Garneer met 6 gehalveerde kerstomaatjes, 2 eetlepels grofgeknipte bladselderij en het sesamzaad.
- Druppel er 1/2 eetlepel sesamolie over en serveer direct.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met rijst met kokos en bosui.