Tomatensalade van Christine Brekelmans
ingrediënten
- 1 bakje gemengde tomaatjes 250 gram in 6 stukjes
- 4 trostomaten in 10 stukjes
- Mozzarella bolletjes naar eigen smaak fijn snijden
- 1 kropje baby romain sla uit elkaar gehaald
- ½ tl zout
- ½ tl suiker
- 1 geperst teentje knoflook
- 1 bakje basilicum 15 gram, fijn gesneden
- 2 Bosui in ringetjes
- 1 el rode wijnazijn
- 4 el olijfolie
Bereidingswijze
- Doe alles in een mixkom en goed door elkaar roeren
- Leg nu 2-3 blaadjes sla op een bordje en vul met de tomatensalade
Tips / Opmerkingen
Heerlijk bij pasta gerechten