Recept afdrukken
No ratings yet

Tuinboontjes met peultjes

Aller Hande 1996
Recept categorieën: Bijgerecht, Groenten
Extra aanwijzing: Snel te maken
porties: 4 personen

ingrediënten

Bereidingswijze

  • In pan met weinig water en zout tuinboontjes en peultjes afgedekt ca. 10 minuten zachtjes
  • verwarmen.
  • Intussen sjalotje pellen en fijnsnipperen.
  • Peper wassen, zaadjes en zaadlijsten verwijderen en in stukjes snijden.
  • In koekenpan olie verhitten.
  • Sjalot en peper ca. 3 minuten al omscheppend bakken.
  • Knoflook pellen, erboven uitpersen en ca. 1 minuut meebakken.
  • Groenten afgieten.
  • Sjalotmengsel en citroensap erdoor scheppen.
  • Overdoen in schaal.