Oven voorverwarmen op 225 ºC.

Filets met zout en peper bestrooien.

Kaas erover verdelen, filets dubbelklappen en opening dichtsteken met prikkers.

In diep bord ei met 2 eetlepels water loskloppen.

Paneermeel op plat bord strooien.

Vlees eerst door ei en daarna door paneermeel wentelen.

In koekenpan margarine verhitten en vlees in 30 minuten rondom bruin en gaar bakken.

Aardappelballetjes in midden van oven 15-20 minuten bakken.

In wok olie verhitten en wokmix 10 minuten roerbakken.

Gevulde filets met aardappelballetjes en wokmix serveren.