Name: Verse worst met een groentestoofpot
Ingredients: 2 winterwortelen; 4 aardappels; 100 gram spek in dobbelsteentjes; 2 dl pils; 2 eetlepels mosterd; 2 theelepel bouillonpoeder; 2 theelepel gedroogde tijm; zout; peper; 3 ui; ½ groene kool; 400 gram verse worst

Bak de spekjes in een braadpan zachtjes uit.
Snij de verse worst in stukjes van 4 centimeter.
Pel de uien en snij ze in partjes.
Maak de wortel schoon en snij ze in plakjes.
Schep de stukjes worst door de spekjes en bak ze in 4 minuten rondom bruin.
Snij de groene kool in repen en schil de aardappelen en snij ze in stukken.
Schep de uien,aardappelen, wortelen en de kool door het vlees en bak ze 4 minuten mee.
Roer vervolgens de mosterd, tijm, bouillonpoeder en de pils erdoor.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Stoof het geheel in ongeveer 10 minuten met het deksel schuin op de pan zachtjes gaar.

Verse worst met een groentestoofpot

Ingrediënten

Instructies

Notities / Tips / Wijnadvies

--------------------------------------------------------------------------------------------------