wokmix kip curry cocos Archieven

Kipcurry met rijst

Snel te maken

porties: personen

Auteur: Albert Heijn / Allerhande

Equipment

Bereidingswijze

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
Kipfilet in reepjes snijden.
In wok olie verhitten en kipreepjes ca. 4 minuten roerbakken.
Kip uit wok halen en warmhouden.
Groente ca. 4 minuten roerbakken.
Wokmix toevoegen en nog ca. 1 minuut roerbakken.
Kip toevoegen en goed meeverwarmen.
Intussen mango's schillen en vruchtvlees in schijven snijden.
Rijst en curry over vier borden verdelen.
Garneren met mango.

Warning: Undefined array key "doing_dynamic_refresh" in /var/www/receptenplein.nl/public/wp-content/plugins/wp-recipe-maker-premium/includes/public/shortcodes/recipe/class-wprmp-sc-rating.php on line 55

Warning: Undefined array key "doing_dynamic_refresh" in /var/www/receptenplein.nl/public/wp-content/plugins/wp-recipe-maker-premium/includes/public/shortcodes/recipe/class-wprmp-sc-rating.php on line 99

Recept afdrukken

No ratings yet

Curry eieren met sperziebonen

AllerHande april 2001

Recept categorieën: Curry's, Ei, Groenten, Hoofdgerechten

Land van herkomst: Oosters

Dieët: Vegetarisch

porties: personen

Auteur: Albert Heijn / Allerhande

ingrediënten

3 eieren
125 g witte rijst pak à 250 g
1 zak panklare sperziebonen 250 g
1 ui
2 eetlepel(s) olie
70 g wokmix kip curry cocos pak à 140 g
½ beker crème fraîche à 125 ml

Bereidingswijze

In pan met ruim kokend water eieren en rijst ca. 10 minuten koken.
In andere pan in kokend water sperziebonen in 8 à 10 minuten beetgaar koken.
Intussen ui pellen en snipperen.
In wok of koekenpan olie verhitten.
Ui ca. 2 minuten zachtjes bakken.
Wokmix toevoegen en al omscheppend verwarmen.
Crème fraîche erdoor roeren.
Rijst kort laten uitlekken.
Eieren afspoelen onder koud water, pellen, halveren en door curry roeren.
Sperziebonen en rijst op twee borden scheppen.
Curry-eieren erop scheppen.