Gorgonzola Focaccia Deluxe
Ingrediënten
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 pak Easy Bakery Focaccia Italiaans à 250 g
- 4 tomaten in plakjes
- 250 gram gorgonzola in dunne plakjes
- 2 eetlepels bieslook geknipt
Instructies
- Verwarm de grill voor.
- Klop de olijfolie met de fijngehakte knoflook door elkaar.
- Snijd het Italiaanse brood open en bestrijk beide helften royaal met de knoflookolie.
- Verdeel de plakjes tomaat gelijkmatig over het brood en leg er de dunne plakjes gorgonzola bovenop.
- Schuif het brood onder de voorverwarmde grill en laat de kaas in ongeveer 5 minuten smelten en lichtbruin worden.
- Haal het brood uit de oven en bestrooi het met de geknipte bieslook.
- Vouw het brood dicht en snijd het in handzame stukken.
- Serveer de Gorgonzola Focaccia Deluxe met een verfrissende rucolasalade.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Een robuuste rode wijn zoals Canaletto Primitivo Puglia uit Italië vormt een perfecte aanvulling op de intense smaak van de gorgonzola en de kruidige focaccia.Voedingswaarden
Calories: 540 kcal | koolhydraten: 33 g | Protein: 18 g | Vet: 39 g | Zout: 2 mg | Sugar: 5 g