Kaasmousse
Ingrediënten
- 1 dl melk
- 1 blaadjes gelatine
- 125 gram belegen kaas
- 2 dl room
Instructies
- Week de gelatineblaadjes in water.
- Verwarm de melk tot lichaamswarmte en los de uitgeknepen gelatine hierin op.
- Rasp de kaas fijn en voeg de melk toe.
- Klop de room halfstijf.
- Spatel, zodra de kaasmassa lobbig wordt, de room erdoor.
- Vul hier vormpjes mee en laat het gerecht in de koelkast minstens 1 uur opstijven.
- Serveer met een boeketje van gemengde sla en een babytomaat.