Roer de boter romig met de basterdsuiker.
Roer het ei en de melk erdoor.
Zeef het bakmeel en de kaneel erboven.
Kneed hiervan een stevig deel.
Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een lap van ½ cm dik.
Leg sjablonen van engeltjes op het deeg en steek deze er voorzichtig uit.
Maak er eventueel een gaatje in als u ze wilt ophangen.
Leg ze op een ingevette bakplaat en bak ze in 15 min goudbruin en gaar in een tot 200 graden voorverwarmde oven.
Laat de koekjes afkoelen en versier ze met glazuur en bestrooi met gouden suikerglitter.
