Klont
Ingrediënten
- 500 gram boekweitmeel
- 500 gram tarwemeel
- zout
- ¾ liter melk
- 2 eetlepels stroop
Instructies
- Maak een deeg van het meel, de melk en het zout en roer de stroop erdoor.
- Vul een katoenen of linnen zak voor 2/3 met het deeg en knoop hem goed dicht.
- Breng in een grote pan water aan de kook, leg een bord omgekeerd op de bodem en zet de zak met het deeg daarop.
- Laat het deeg in ± 1 1/2 uur gaar koken.
- Dit gerecht wordt gegeten met gesmolten boter of met spekvet.