Deze fluweelzachte sabayon met bisschopswijn combineert warme kruiden, rode wijn en luchtige eidooiers tot een feestelijk nagerecht dat schittert tijdens Sinterklaas.
Materialen: pan
Gegratineerde kabeljauw met aardappelen uit de oven
Deze kabeljauw gratin uit de oven is een romige ovenschotel met zachte vis, aardappelen en een goudbruine kaaskorst. Klassiek, vol smaak en perfect voor een luxe diner.
Gegratineerde broccoli uit de oven
Deze gegratineerde broccoli is een romige ovenschotel met zachte broccoli en een goudbruine laag gruyère. Simpel, vol van smaak en perfect als bijgerecht of lichte maaltijd.
Romige Knolselderijpuree met Appel en Kaneel
Deze romige knolselderijpuree combineert de aardse smaak van knolselderij met het frisse zoet van appel en een vleugje kaneel.
Gegratineerde oesters
Luxe oesters met spinazie en krokante topping uit de grill.
Amalandsdrank met rozijnen en brandewijn
Deze zelfgemaakte drank met amandelen, rozijnen en brandewijn krijgt zijn heerlijke smaak na een periode van drie weken rusten. Perfect om zelf te maken en te bewaren!
Romige aardappel preischotel met gehakt uit de oven
Romige aardappel preischotel met gehakt uit de oven is een heerlijk hartig gerecht met zachte puree, smeuïg gehakt en een krokante kaaslaag.
Garniture Choron met asperges en artisjok
Deze garniture Choron met asperges is een klassiek Frans bijgerecht met artisjok en choronsaus, perfect als luxe aanvulling bij vleesgerechten zoals tournedos of kalfsvlees.
Zeeuwse rijsttafel
Donderdag maaltijd bij de Koninklijke Marine met eigen twist