Verwarm de oven voor op 200 °C.
Rol elk plakje deeg nog iets uit. Snijd 5 plakjes deeg in vieren. Leg de
vierkantjes deeg in de vormpjes. Prik de bodem van het deeg met een vork in.
Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan en laat ze afkoelen.
Meng het gehakt met de knoflook, rode peper, gember, komijn, koriander, zout, peper, geroosterde sesamzaadjes en munt. Verdeel het mengsel over de vormpjes.
Snijd 2 plakjes deeg in heel dunne reepjes en leg die diagonaal als een netje over de vulling.
Bak de taartjes in de oven in ± 25 minuten goudbruin en gaar (dek eventueel met aluminiumfolie af als het deeg te bruin wordt)
