Abrikozenschuim

Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 sinaasappels Sap er van
  • 140 gram suiker
  • 210 gram abrikozenjam
  • 15 gram gelatine
  • 5 eiwitten

Instructies

  • Roer het sinaasappelsap met de suiker en de jam goed door elkaar.
  • Meng er dan de opgeloste gelatine door en de zeer stijf geslagen eiwitten.
  • Doe het in een vla-kom, laat het 3 uur afkoelen en versier het gerecht met geklopte room.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Dessert / Fruit / Nagerecht