Asperge-hambakjes met mosterdmayonaise
Frisse borrelhapjes met witte asperges, ham en romige dressing.
Equipment
Ingrediƫnten
Instructies
- Snijd de aspergepunten in kleine stukjes en doe ze in een vergiet.
- Giet kokend water over de asperges en laat ze uitlekken.
- Meng mayonaise, mosterd en melk tot een dressing.
- Hak de hamblokjes fijn en meng deze door de dressing, houd een klein deel apart voor garnering.
- Vul de cups met de mosterdmayonaise en verdeel de aspergestukjes erover.
- Garneer met de achtergehouden hamblokjes en serveer gekoeld.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer deze hapjes goed gekoeld en eventueel met wat extra bieslook voor een frisse en feestelijke uitstraling.Wijnadvies:
Bij deze frisse hapjes past een lichte Sauvignon Blanc perfect ā fris, fruitig en lekker dorstlessend. Liever iets zachter? Ga dan voor een Pinot Grigio, die soepel en elegant meeloopt met deze hapjes š. >Voedingswaarden
Calories: 140 kcal | koolhydraten: 4 g | Protein: 6 g | Vet: 9 g | Verzadigd vet: 2 g | Zout: 1 g | Sugar: 1 g