BBQ Burgers met Basilicumdressing
Ingrediënten
- 4 Alpro® soya Burgers
- 1 courgette
- 1 bakje champignons
- 2 gele paprika’s
- 1 rode ui
- Dressing:
- 1 bosje basilicum
- 1 teentje knoflook
- 1 el pijnboompitten
- Schil van 1 citroen
Instructies
- Snijd alle groenten in stukjes van 2 cm en verdeel ze over 8 spiesen.
- Voeg de ingrediënten voor de dressing toe aan een blender en mix tot een gladde dressing.
- Besprenkel deze over de spiesjes.
- Grill de spiesjes op de barbecue samen met de burgers tot ze gaar zijn.
Notities / Tips / Wijnadvies
Week de houten spiesjes eerst 30 minuten in koud water om verbranden te voorkomen.
Voedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 28 g | Protein: 18 g | Vet: 15 g | Zout: 8 mg | Sugar: 8 g