Black Russian
Ontstaan tijdens de Koude oorlog in een hotelbar, speciaal ontworpen voor de Amerikaanse ambassadeur. De cocktail dankt zijn naam aan de Russische wodka en de zwarte kleur van de koffielikeur. Oorspronkelijk werd de Black Russian gestapeld , eerst blokjes ijs, daarna flink wat wodka en daar bovenop de koffielikeur. Wij gebruiken liever de shaker omdat we niet zo houden van ijsblokjes in de cocktails.
Equipment
Ingrediënten
- 40 ml wodka
- 30 ml De Kuyper Crème de Café
Instructies
- Garneer met een blauwe druif en serveer bij voorkeur met een zwart rietje. Voor de White Russian zie Creamcocktails. Deze cocktail wordt ook wel gemaakt met andere soorten koffielikeur en was in de jaren tachtig ook populair met cola erin. Dan is een longdrinkglas vereist. Dan heet deze cocktail “Dirty Black Russian”, en daar zijn wij het helemaal mee eens.