Gekarameliseerde Kastanjes met Cognac

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gr gare kastanjes
  • 25 gram boter
  • 40 gram suiker
  • 1 tipje zout
  • 2 glaasjes cognac

Instructies

  • Leg in een vuurvaste schaal een laag gepelde kastanjes, daarop de helft van de koude boter in
  • zeer dunne plakjes, strooi er 2 eetlepels suiker over, dan weer een laag kastanjes, de rest van de
  • boter en suiker en iets zout.
  • Besprenkel het geheel met de cognac, steek die aan en doof snel.

Notities / Tips / Wijnadvies

Heeft u een mooie foto gemaakt van dit recept stuur hem mij dan toe.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Wild
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch