Rode vruchten op brandewijn
AH 12 maanden Lekker Eten
Equipment
Ingrediënten
- 1 citroen schoongeboend
- 1 zakje gedroogd roodfruit 180 g
- 150 g kristalsuiker
- 500 ml brandewijn slijter
Instructies
- Snijd de gele schil dun van de citroen.
- Was de inmaakpot goed om.
- Stop de vruchten met de suiker en de citroenschil in de pot en schenk er de brandewijn op.
- Sluit de pot en laat hem minstens 6 weken op een donkere plek staan.
- Schud de pot regelmatig.
- Serveer de rode vruchten in glaasjes met een klein lepeltje.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer ze bij desserts of maak de jus van eendenborst af met enkele lepels van deze vruchten.
Bewaren ca. 6 maanden,
na opening ca. 1 maand houdbaar